Am Fr., 21.10.2016, 14:40 Uhr, wird im ORF, Programm Ö1, in der Sendung "Moment Kulinarium" das Thema Sauerteig behandelt. Neben Interviews aus der Handwerksbranche soll auch die Wissenschaft und Technologie zu Wort kommen. Link zum Programm:
Interessierte werden zum Hören der Sendung herzlich eingeladen.