3. D-A-CH-Tagung für angewandte Getreidewissenschaften

Die ICC Austria veranstaltet gemeinsam mit ICC Schweiz und AGF, Detmold/D am 05. und 06.10.2017 die 3. D-A-CH-Tagung für angewandte Getreidewissenschaften im Roemer-Haus der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V., Schützenberg 10, D-32756 Detmold. Dabei werden aktuelle Fragen und Forschungsergebnisse der Getreidewissenschaften aus den 3 Ländern präsentiert und zur Diskussion gestellt. Das Programm befindet sich im Anhang. Bitte beachten Sie besonders die begünstigte Teilnahmegebühr für die Mitglieder von ICC-Austria sowie kooperierender Vereinigungen.

7. Fachtagung 2017„Alkohol – Gesundheit – Sucht – Genuss“

ÖGE Sektion Süd organisiert am 12 Oktober 2017 die 7. Fachtagung 2017„Alkohol – Gesundheit – Sucht – Genuss“ Die Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) hat für die diesjährige Fachtagung der Sektion Süd das Thema „Alkohol“ gewählt. Alkohol liegt im EU-Raum als Risikofaktor für Erkrankungen und Tod an dritter Stelle, nach Tabak und Bluthochdruck. Informationen/Anmeldung: finden Sie hier ; Programm: finden Sie hier

ÖGE Frühjahrestagung, 1. Juni 2017 - Ballaststoffe

Ballaststoffreiche Lebensmittel – aktuelle Datenlage – Trends - Innovationen; Die Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) veranstaltet am 1.6.2017 ihre Frühjahrestagung zum Thema Ballaststoffe. Die Tagung wird bei der AGES stattfinden (Spargelfeldstrasse 191, 1220 Wien). Weitere Details finden Sie auf: http://www.oege.at/index.php/bildung-information/oege-fruehjahrestagung-2017-ballaststoffe

ICC-Austria Symposium 2017 "Brotqualität up2date"

Die ICC Austria hat am Fr., 28.04.2017 ein hochinteressantes und aktuelles Symposium „Brotqualität up2date“ an der BOKU in 1190 Wien, Muthgasse 18 veranstaltet. Dabei wurden Brot und die Brotqualität aus der Sicht Technologie, Lebensmittelrecht/Codex, Sensorik, Markt, Ernährungswissenschaft und seitens des Sortimentsbereichs Bio und Vollkorn beleuchtet.

Präsentationen stehen für Mitglieder und Symposiumsteilnehmer im login Bereich zur Verfügung.

7. f.eh-Symposium "Essen Lernen - Aber Wie? Ernährungsbildung der Zukunft"

Gut zu essen und sich dabei auch vernünftig zu ernähren ist eine Kulturtechnik. Doch wie und wo lässt sie sich heutzutage lehren und lernen? In der Schule? Zuhause? Mehr aus Büchern oder in der Praxis? Viele sind sich einig, es braucht den Dreiklang: mit Händen, Herz und Hirn! Also in der Küche und am Esstisch, mit Begeisterung für die Sache und ein wenig Theorie. Für Kinder ebenso wie für Erwachsene.

ICC-Austria Symposium 2016 "Zusatzstoffe - Fluch oder Segen? Wie geht es weiter mit Backmitteln, carry-over und clean-label?" am 8. April 2016 in Wien

Das ICC-Austria Symposium 2016 "Zusatzstoffe - Fluch oder Segen? Wie geht es weiter mit Backmitteln, carry-over und clean-label?" fand am 8. April 2016 in Wien statt. Eine Kurzfassung steht zum Herunterladen bereit.

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